飯後甜點是不可或缺的

在德國麵包店打工換宿的時候吃了很多Kuchen，而到了瑞士吃到的甜點也都是此類，Kuchen真要翻成英文的話就是cake，但是我所吃到的Kuchen並不是台灣認知的蛋糕，反而是比較像派，例如櫻桃派，核桃派，李子派，各式果醬做成的派等等對我來說都是非常好吃的呀。

最後一次做的紅豆雪花糕

由於瑞士host很喜歡紅豆，她說她在紐約吃到最好吃的芝麻球，問我會不會做，我當然是跟她說不會XD，雖然google一下就有食譜，但是我嫌太麻煩因為要油炸。不過後來我找到一個很簡單的甜點是我覺得可以做的，就是雪花糕，因為材料就是大量的牛奶，想到瑞士牛奶這麼好喝當然要拿來做做看，然後就想說可以加進紅豆讓味道跟口感更豐富，而成果也是出乎意料的受好評啊! 不只host喜歡，連印度房客跟法國房客也覺得好吃，因為看他們一拿再拿就知道他們是真的喜歡，看他們愛吃我也覺得開心，不過其實我第一次做的時候其實是失敗的，因為玉米粉放太少以致於就算冰過還是有點不成糕狀軟趴趴的，但是因為外國人沒吃過無從比較所以也不知道那是失敗品，反倒覺得這樣綿綿密密的很好吃，這也算意外的收穫吧 orz

後來又做了幾次，把玉米粉比例慢慢調上來就比較有固定形狀了。