第一次掌廚宴客

自己做東西吃是一種樂趣，尤其是當你人在國外買不到也吃不到現成的時候。
這點感觸其實是在瑞士慢慢體會出來的。

瑞士物價很高，如果要到非速食餐廳吃頓好料一個人平均也要2~30瑞士法朗以上，所以一般家庭都是自己煮，找朋友聚會也都是到家裡。這讓我想起以前在巴拉圭的時候常常會跟著爸媽到朋友家吃飯或是找朋友來家裡吃飯，會燒菜這件事好像是理所當然的，不過當第一次輪到自己當大廚的時候，這經驗好像特別難忘，我只能慶幸還好第一次做中式料理是獻給人都很nice的瑞士人，讓我建立起燒菜做料理的信心。

這趟旅程認識到的德國人瑞士人西班牙人法國人印度人，大家都很理所當然的認為每個人都會做菜，所以當我一到瑞士的時候host就非常期待我能做個中式料理給大家嚐嚐，而且一次就是14個人，而我也不好意思說我不會做菜只能硬著頭皮說，好啊我來煮看看XD

米粉灑上一大把蔥花真是前人巧思

還好有一兩個禮拜的緩衝準備時間讓我可以好好想想作什麼菜是簡單好上手不太會出錯的，這時有對會做菜的父母就顯得非常重要，而且也剛好瑞士host很愛各國料理，炒菜鍋壓力鍋連蒸籠都有好幾個所以材料傢俬什麼的都不缺，所以這次的考驗沒有造成杯具。我只能說，要推廣台灣料理首選三杯雞跟炒米粉，炒高麗菜要選尖頭的比較脆比較甜，滷了白菜但是意外獲得青睞的卻是豆皮(包裝上寫腐竹)，台式泡菜評價也不錯，牛頭牌沙茶醬果然是秘密武器，沙茶炒四季豆是我瑞士host的最愛。

瑞士朋友真的很貼心，我們一起健行聊天時我問她哪牌
巧克力便宜又好吃，她說通常買超市的就很好吃了，
而再次見面就送我巧克力了，說是感謝我燒菜。